فر شیرینی پزی

فر شیرینی پزی بهترین وسیله برای پخت انواع شیرینی و فینگر فود و حتی پیتزا میباشد.این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.دارای رویه استنلس استیل 430 خشدار ضخامت 0/8 میباشد.

قیمت فر شیرینی پزی

• فر شیرینی پزی دارای بهترین کیفیت و قیمت در تجهیزات آشپزخانه صنعتی آریا استیل نوین میباشد.
• این محصول دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد
• دارای رویه استنلس استیل 430 خشدار میباشد
• ضخامت ورق بکار رفته 0/8 بسیار با کیفیت میباشد
• ورق بکار رفته در داخل کار 1 میل گالوانیزه میباشد
• عایق بندی بسیار عالی و مناسب از پشم سنگ بدون هدر رفت گرما
• فر شیرینی دارای ترموستات دیجیتال و تایمر برای قطع و وصل مناسب دما در زمان مناسب
• چرخدار برای جابجایی راحت و بهتر میباشد

طرز پخت نان خامه ای و شیرینی

نان خامه ای یکی از شیرینی های پرطرفدار در هر قنادی میباشد.امروزه نیز میتوان این شیرینی محبوب را در خانه نیز تهیه کرد.با ما در ادامه طرز تهیه این محصول را ببینید.

مواد لازم برای تهیه نان خامه ای

• کره :50 گرم
• شکر:1/2 قاشق چایخوری
• آب:200 میلی لیتر
• آرد :125 گرم
• تخم مرغ:4عدد
• بیکینگ پودر:1/8 قاشق چایخوری
• وانیل:1/8 قاشق چایخوری
• خامه قنادی :300 گرم

طرز تهیه شیرینی نان خامه ای

ابتدا کره و شکر و آب را بر روی حرارت قرار میدهیم تا ذوب شوند.وقتی آب به جوش رسید منتظر میمانیم تا چند قل بزند و آرد را به یکباره اضافه میکنیم.تا خمیرش مثل حلوا در ظرف جمع شود.بعد از چند ثانیه از روی حرارت بر میداریم و در ظرف دیگر میریزیم تا به مدت 1 الی 2 ساعت خنک شود.

در این مرحله فر شیرینی پزی را به دمای 200 درجه سانتیگراد برسانید.چون حتما قبل از اینکه نان خامه ای را داخل فر قرار دهیم باید فر از قبل گرم شده باشد.در ظرف دیگری تخم مرغ ها را با همزن دستی هم بزنید به طوری که از لختی در بیاید. خمیر آماده شده را با همزن برقی هم بزنید و بعد از کمی همزدن تخم مرغ ها را کم کم در چند مرحله به خمیر اضافه کنید تا کاملا جذب خمیر شوند.

در هر مرحله تخم مرغ ها را حدود 3 الی 4 دقیق با خمیر هم بزنید.خمیر کاملا کشدار و براق میشود.در مرحله آخر هم زدن نیز کمی بیکینک پودر و وانیل اضافه کنید تا هم پفدار شود و هم بوی بد تخم مرغ گرفته شود.

خمیر آماده شده را داخل قیف  بریزید ، کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر نان ها را با فشار قیف به اندازه یک گردو داخل سینی با فاصله بچینید.

اگر بخواهید نان خامه ای های بزرگتر درست کنید باید فشار بیشتری به قیف بدهید .

نان خامه ای باید به مدت نیم ساعت با دمای 200 درجه پخته شود و حجمش دو تا 3 برابر شود. نان خامه ای پخته شده باید پوک و توخالی باشد.

بعد از سرد شدن ته نان ها را سوراخ کوچکی ایجاد کنید تا بتوانید خامه را داخل آن پر کنید.

طرز تهیه خامه برای نان خامه ای

در مرحله بعدی باید خامه را درست کنیم.خامه قنادی را با همزن هم میزنیم تا کاملا پف کند.خامه پف کرده را توسط یک قیف از سوراخ ایجاد شده در نان داخل نان ریخته تا کاملا پر شود.

نان خامه ای های آماده شده را می توانید با شکلات کاکائو یا سفید ذوب شده تزیین کنید وحدود 1 تا 2 ساعت در یخچال نگه دارید تا خیسی خامه نان ها را نرم کند و بعد نوش جان کنید.

اگر مثل دستور گفته شده عمل کنید نان خامه ای های شما عالی خواهد شد.

نکات مهم:

1. نان خامه ای ها را در سینی های مخصوص فر شیرینی پزی قرار دهید
2. حرارت در همه جای فر یکسان میباشد و جای نگرانی وجود ندارد از سوختن نان خامه ای ها
3. نان های پخته شده باید خوب پف کنند و به رنگ طلایی در بیایند
4. یکی از دلایل ترک خوردن نان ها خوب به هم نزده شدن خمیر میباشد
5. زمان پخت نان خامه ای در فر شیرینی حدود 20 الی 30 دقیقه میباشد
6. توجه کنید که مقدار مواد اولیه برای 4 نفر مناسب میباشند

طرز کارکرد فر شیرینی

طرز کارکرد فر شیرینی پزی بسیار مهم میباشد.ابتدا باید از وصل بودن برق و گاز به دستگاه اطمینان حاصل نماییم.سپس دستگاه را توسط دکمه کاربرات روشن میکنیم.با نگه داشتن چند ثانیه ای دستگاه گاز را روشن میکنیم.

سپس که برنر ها شروع به روشن شدن کردند و دستگاه شروع به داغ شدن کرد میتوان کلید برق دستگاه را روشن کنیم تا برق در مدار قرار بگیرد.پس از آن دمای مناسب را ازطریق نمایشگر دیجیتال و یا همان ترموستات به دستگاه وارد میکنیم.

پس از تنطیم دمای مناسب میتوانیم تایمر دستگاه را نیز تنظیم کنیم.با تنظیم کردن تایمر فر شیرینی پزی زمان پخت را برای دستگاه تنظیم مینماییم.زمان پخت با توجه به مواد داخل فر مشخص میشود.با توجه به نوع شیرینی یا فینگر فود داخل فر مشخص میشود.

دستگاه در هر دمایی که تنطیم شود هیچ اتلاف گرمایی به بیرون ندارد.عایق بندی بسیار عالی از پشم سنگ باعث جلوگیری از هدر رفتن گرما و داغ شدن دستگاه میشود.پس اغز اتمام کار به مدت 10 دقیقه فن سیرکولیشن را روشن گذاشته تا دستگاه خنک شود.

مشخصات فنی

• ابعاد فر شیرینی پزی شامل طول 90 در عرض 80 در ارتفاع 114 سانتیمتر میباشد
• دستگاه دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشسد
• رویه کار از استنلس استیل 430 خشدار ضخامت 0/8 میباشد
• ورق بکاررفته در داخل کار گالوانیزه 1 میل میباشد
• دارای 8 طبقه به فاصله طبقاتی 9.5 سانتیمتر از هم میباشد
• ابعاد سینی فابریکی های 40*60 میباشد که بهمراه شلف های آبکاری شده موجود میباشند
• شیشه جلوی کار سکوریت 10 میل بسیار مقاوم میباشد
• دارای دو برنر بسیار عالی 60 سانتی برای انتقال گرما میباشد
• سینی در کف فر شیرینی پزی تعبیه شده برای جلوگیری از ریزش مواد بر روی شعله ها میباشد
• دارای چرخ برای جابجایی بهتر و راحت تر میباشد
• این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود و تجهیزات قنادی میباشد
• این مدل دارای سه مدل 8/6/4 سینی موجود میباشد
• دارای واشر دور در از جنس سیلیکون نسوز میباشد
• پخت یکنواخت در تمامی طبقات را دارا میباشد
• لطفا برای سفارش یک هفته زودتر تماس حاصل فر مایید
• شماره های تماس [phone]_09122898915 میباشد.

منبع:www.ariasteelnovin.com

قیمت گرمخانه غذا

 | تجهیزات اشپزخانه صنعتی | تجهیزات فست فود

قیمت گرمخانه غذا آریا استیل بسیار عالی میباشد.مهم ترین وسیله برای گرم نگه داشتن انواع غذا گرمخانه غذای صنعتی میباشد.گرمکن برقی 70 نفره با ظرفیت های مختلف زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.در ادامه به توضیح انواع گرمکن و ظرفیتها و نحوه کارکرد آن میپردازیم.نمونه های مشابه را اینجا ببینید.

 گرمخانه غذا

گرمخانه غذا دارای دو مدل گازی و برقی میباشند.مدل برقی برای گرم نگه داشتن غذا در مدارس,ادارات و دانشگاهها استفاده میشود.این دستگاه از رویه استیل 430 خشدار و داخل از گالوانیزه تشکیل شده است.در مدل برقی ظرفیت های 30/50/70/90/100 نفره موجود میباشد.این مدل 70 نفره سفارشی میباشد.قیمت گرمخانه غذا

این مدل  عایق گرما بوده و از سه لایه پشم سنگ عایق بندی شده است و به هیچ وجه گرما را از بدنه دستگاه به بیرون انتقال نمیدهد.این امر سبب صرفه جویی در مصرف برق میشود.قیمت بسیار مناسب.

گرمخانه غذا اداری

گرمکن غذا اداری برقی محافظ جان یا محافظ برق میباشد برای جلوگیری از برق گرفتگی میباشد.دارای ترموستات برای قطع و وصل جریان میباشد.گرمکن هفتاد نفری کاملا سفارشی برای مدارس و ادارات طراحی شده است.در کل هر مکانی با تعداد افراد بالا نیاز به این گرمخانه دارند.

گروه صنعتی آریا استیل نوین در طراحی تجهیزات آشپزخانه صنعتی همیشه میزان مصرف را در نظر میگیرد و برای شما مدلهای کم مصرف را در نظر میگیرد.در این مدل نیز این موضوع را در نظر گرفته است.

انواع گرمکن غذا

گرمکن غذا صنعتی دارای مدل های مختلفی میباشد.این محصول در سایز های 20/30/50/100 نفره موجود میباشد.البته میتوان محصول را در مدل های سفارشی تر نیز تهیه و تولید کرد.مدلهایی از قبیل گرمکن غذا 70 نفره یا 60 نفره نیز میتوان تولید کرد.

• معمولا مدل برقی این محصول را در سایز های 20 الی 30 نفره تولید مینماییم.
• قیمت گرمخانه غذا در تجهیزات آشپزخانه صنعتی آریا استیل نوین بسیار عالی میباشد.
• معمولا مدل هاب 50 نفره به بالا را برقی نمیتوان تولید نمود.

پس بهتر است که در سایز های بالا به علت گرما رسانی کمتر المنت برقی از مدل گازی استفاده نمود.این محصول دارای عایق بندی سه جداره پشم شیشه و پشم سنگ میباشد.ورق استفاده شده در داخل کار از گالوانیزه 1 میل میباشد.

مشخصات فنی:

• ابعاد گرمکن غذا طول 85 در عرض 55 در ارتفاع 110 میباشد.نرخ مناسب و عالی
• ابعاد سفارشی و کاملا قابل تغییر میباشد
• دارای شش طبقه مجزا میباشد جنس طبقات از آبکاری کروم میباشد که بسیار مقاوم میباشد
• سطح داخل ورق  گالوانیزه یک میل با جنس بسیار مرغوب میباشد
• قیمت گرمخانه غذا در تجهیزات آریا استیل بسیار مناسب میباشد
• رویه کار از استیل 430 خشدار تهیه و تولید شده است
• دارای درب آسان باز و بسته شو یخچالی
• ترموکوبل درجه و فندک را دارا میباشد
• مدل برقی دارای المنت و فن در پایین کار برای گرمارسانی بهتر میباشد
• نمایشگر آنالوگ و دیجیتال برای نمایش دمای داخل گرمکن
• طبقات به صورت پرتابل و قابل جابجایی میباشند
• دارای نمایشگر دیجیتالی برای نمایش دمای داخل فر میباشد
• این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد
• دارای پایه های چرخدار برای جابجایی بهتر گرمخانه غذای صنعتی
• دستگاه دارای یک سال گارانتی آریا استیل و ده سال خدمات پس از فروش میباشد
• برای استعلام  با ما تماس بگیرید

_تلفن جهت مشاوره و تماس با ما:09122898915_09120306906 میباشد.

آریا استیل نوین

منبع:www.ariasteelnovin.com

فریزر در تجهیزات آشپزخانه صنعتی چگونه است؟

از فریزر میز کار در  تجهیزات آشپزخانه های صنعتی وفست فودها استفاده میشود.به این جهت که علاوه بر استفاده از این محصول به عنوان وسیله سرد کننده و نگهدارنده مواد غذایی میتوان از آن  استفاده کرد. تولید شده از جنس استیل می باشد.از این محصول در رستوران ها ,کترینگها و فست فودها بسیار استفاده میشود.مدلهای مشابه را از اینجا ببینید.

قیمت فریزر  رو میز کار

قیمت فریزر میز کار بسیار بصرفه تر از یک فریزر و یک میز کار میباشد.این دستگاه تلفیق دو دستگاه مجزا میباشد.اما شما قیمت یک دستگاه مقرون بصرفه را پرداخت میکنید.گروه صنعتی آریا استیل نوین برای تولید بهترین دستگاهها و مقرون بصرفه ترین فریزر های میز کاری برنامه داشته است.علاوه بر یمت مناسب با بهترین متریال مواد اولیه تولیدات خود را عرضه مینماید.نمونه های دیگر فریزر  را اینجا ببینید.

یخچال  میز کاری

• یخچال میز کاری نیز یکی از زیر مجموعه های تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.
• از یخچال موجود در زیر میز برای نگهداری انواع مواد پیتزا مثل خمیر پیتزا یا سس یا مواد اولیه ساندویچ استفاده میشود.
• این یخچال از کمپرسور سکاپ تحت لیسانس آلمان بهره میبرد.
• این کمپرسور یکی از بهترین ها در موتور های وسایل سرمایشی میباشد.
• موتور سکاپ دارای یکسال گارانتی آریا استیل میباشد.
• یخچال نیز دارای یکسال گارانتی آریا استیل و ده سال خدمات پس از فروش میباشد.

مشخصات فنی فریزر میز کار

• یکی از مشخصات فریزر جنس استیل به کار رفته در آن میباشد.
• رویه این فریزر از جنس استنلس استیل 430 خشدار میباشد.
• ضخامت این رویه استیل 1 میل میباشد.سطح صیقلی و صاف رویه بسیار مناسب برای درست کردن انواع پیتزا و ساندویچ میباشد.
• این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد
• سرمای منفی 18 بوجود آمده توسط کمپرسور بسیار عالی برای نگهداری انواع گوشت و مرغ میباشد.
• این سرمای مطلوب مانع فساد مواد اولیه میباشد.

فریزر صندوقی

فریزر صندوقی بهترین وسیله در گروه سرمایشی آریا استیل میباشد.فریزر میز کار

با تولید سرمای منفی 18 درجه بسیار مطلوب نوعی سردخانه بسیار مناسب برای فست فودها میباشد.این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.در این فریزر به صورت صندوقی از بالا باز میشود و مناسب برای انبار بستنی و گوشت و مرغ میباشد.از این رو این مدل را در انبارهای بستنی,انبار مرغ و ماهی و گوشت استفاده میکنند.

فروش فریزر میزکاری

گروه تولیدی آریا استیل نوین پیشرو در طراحی و فروش فریزر میز کاری در وسایل سرمایشی میباشد.

فروش این محصولات در قسمت کترینگها و رستورانهای با فضای کار محدود بسیار عالی میباشد.چون علاوه بر فضای کم کارایی بسیار عالی را در بر دارد.برای خرید این محصول بسیار عالی با مشاوران آریا استیل نوین تماس حاصل فرمایید.این گروه با مشاوره رایگان برای مشتریان پاسگوی سوالات شما میباشد.برای خرید این محصول یک هفته زودتر تماس حاصل فرمایید.

شماره تماس پشتیبانی و فروش:09362898915__09122898915_ میباشد.

منبع:www.ariasteelnovin.com

سرخ کن اتوماتیک

سرخ کن اتوماتیک

سرخ کن اتوماتیک آریا استیل نوین بهترین وسیله برای هر فست فود میباشد.دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد.این محصول زیر مجموعه تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.

قیمت سرخ کن اتوماتیک

• قیمت سرخ کن اتوماتیک در تجهیزات آشپزخانه صنعتی آریا استیل نوین بسیار عالی میباشد
• رویه کار از استنلس استیل 430 خشدار یا 304 نگیر تهیه و تولید میشود
• دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد
• دارای دو سبد بسیار عالی از جنس آبکاری کروم میباشد
• دارای نشانگر دیجیتال برای نشان دادن دمای داخل سرخکن میباشد
• دارای ترموستات برای قطع کردن دمای داخل دستگاه
• زیر مجموعه تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد
• مناسب برای سرخ کردن انواع سیب زمینی و هات داگ به کار میرود
• دارای سه شعله مجزا برای حرارت غیر مستقیم داغ شدن روغن میباشد
• دارای فندک دستی میباشد

عملکرد سرخکن دو سبده

عملکرد سرخ کن دوسبده اتومات بسیار عالی میباشد.به اینصورت که روغن را داخل دستگاه میریزیم و سپس فندک دستگاه را زده و دستگاه را روشن میکنیم.حرارت از طریق کوره به صورت غیر مستقیم به روغن وارد میشود.این امر حرارت غیر مستقیم باعث جلوگیری از سوختن روغن میشود.

وان استفاده شده در این محصول وان نگیر ضخامت 1.5 میل میباشد.طراحی بسیار عالی و جدید باعث ماندگاری روغن بیش از 50 روز را دارا میباشد.بعد از رسیدن حرارت به 130 درجه سانتی گراد و یا حرارت دلخواه به صورت ترموستاتیک و اتومات حرارت قطع میشود.

پس از کار با روغن و پایین آمدن درجه حرارت به صورت اتومات این حرارت دمیده میشود و دوباره روغن به درجه حرارات دلخواه باز میگردد.این امر باعث افزایش ماندگاری روغن و کاهش مصرف انرژی و جلوگیری از سوختن روغن میشود.در پایان شیر تخلیه 1.5 اینچی تمام روغن را در کمترین زمان ممکن خالی میکنیم.

مشخصات فنی

• ابعاد سرخ کن اتوماتیک عبارت است از طول 40 در عرض 75 در ارتفاع 110 سانتیمتر میباشد
• رویه کار از استنلس استیل 430 خشدار یا 304 نگیر میباشد
• دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد
• استفاده از بهترین متریال و مواد اولیه موجود برای تولید و ساخت این محصول
• دارای دو سبد بسیار عالی از جنس آبکاری کروم میباشد
• دارای ترموستات دیجیتال برای قطع و وصل جریان گرما به صورت اتواتیک میباشد
• شیر تخلیه 1.5 اینچی برای تخلیه روغن در کمترین زمان ممکن میباشد
• مشابه و حتی بهتر از نمونه های خارجی میباشد
• دارای سیم اتصال به زمین مجزا میباشد
• دارای فندک و ترموکوبل برای روشن شدن راحت دستگاه
• دارای سه شعله (کوره)مسواکی برای حرارات غیر مستقیم به دستگاه میباشد
• مناسب برای سرخ کردن انواع سیب زمینی و هات داگ و غیره میباشد
• یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش برای دستگاه سرخ کن اتوماتیک رومیزی و معمولی دو سبده میباشد
• بدنه کار از جنس استنلس استیل 430 خشدار یا 304 نگیر با بهترین کیفیت میباشد
• ضخامت ورق های به کار رفته 0/8 و 1 میل میباشد
• جهت تماس با بخش فروش با شماره های 09122898915_09120306906 تماس حاصل فرمایید
• منبع:www.ariasteelnovin.com

فر ساندویچی و اغذیه

فر اغذیه یکی از کاربردی ترین وسایل هر ساندویچی یا فست فود میباشد .معمولا این دستگاه بنا بر سفارش مشتری و کارایی آن در نظر گرفته میشود شامل بخشهای متنوع مثل استیک,گریل,کباب پز ,تابه سرخ کن ,و ... میباشد.این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.

قیمت فر ساندویچی

• قیمت فر اغذیه  در تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود آریا استیل نوین بسیار عالی میباشد.
• رویه استنلس استیل 430 خشدار میباشد
• ضخامت ورق ها بستگی به انتخاب مشتری 0/7 و 0/8 میباشد
• برای پخت انواع ساندویچ در فست فود های کوچک با منوی متنوع میباشد
• قیمت این محصول بسته به آپشن های موجود در آن قابل تغییر میباشد
• فضای کم و کارایی متنوع از دیگر خصوصیات این محصول میباشد
• نمای عالی با نوشته های CNC باعث تبلیغ بلند و جلب توجه مشتری میباشد

فر ساندویچی مرکب

فر ساندویچی مرکب نام دیگر فر اغذیه میباشد.منظور از مرکب ترکیب و میکس انواع گریل/سرخکن/تابه/گریل ذغالی/فر پیتزا و غیره در کنار هم میباشد.بسته به منوی انتخابی شما این محصول تهیه و تولید میشود.دارای بن ماری های مختلف برای سرخ کردن و جایگیری انواع سبزیجات و کالباس و غیره میباشد.

مشخصات فنی :

•  دارای رویه استنلس استیل 430 خشدار ضخامت 0/8 یا 0/7 میباشد
• شیشه 8 میل برای استحکام بیشتر با نمای متفاوت و برنزی و جدید
• نمای CNC  بسیار عالی برای تبلیغات و جلب توجه مشتری میباشد
• بدنه و رویه کاملا استیل(استنلس استیل)
• نما دارای چراغ LED برای نمایش بهتر در شب و با رنگهای مختلف
• فر اغذیه دارای گریل /تابه/سرخکن و میز کار کوچک میباشد
• ابعاد کار 185 در عرض 80 در ارتفاع 210 سانتیمتر میباشد
•  دارای هود و هواکش برای تهویه هوا میباشد
• محصول دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد
• زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد
• شماره های تماس [phone]_
• منبع:www.ariasteelnovin.com