فر اغذیه یکی از کاربردی ترین وسایل هر ساندویچی یا فست فود میباشد .معمولا این دستگاه بنا بر سفارش مشتری و کارایی آن در نظر گرفته میشود شامل بخشهای متنوع مثل استیک,گریل,کباب پز ,تابه سرخ کن ,و ... میباشد.این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.
فر ساندویچی مرکب نام دیگر فر اغذیه میباشد.منظور از مرکب ترکیب و میکس انواع گریل/سرخکن/تابه/گریل ذغالی/فر پیتزا و غیره در کنار هم میباشد.بسته به منوی انتخابی شما این محصول تهیه و تولید میشود.دارای بن ماری های مختلف برای سرخ کردن و جایگیری انواع سبزیجات و کالباس و غیره میباشد.
مشخصات فنی :
یکی از بهترین و بصرفه ترین محصولات آریا استیل نوین برای پخت پیتزا دستگاه پیتزا ریلی میباشد.این محصول با به گردش در آمدن هوای گرم به لایه زیرین و رویی پیتزا به صورت هماهنگ باعث پخت بهتر و سریعتر پیتزا میشود.
لازانیا پیتزا و ... به تعداد بالا به صورت هماهنگ و در دورهای مشخص و پخت یکنواخت درون محصول پخت میشوند.
عملکرد دستگاه پیتزا ریلی بسیار ساده و آسان میباشد.
مشخصات فنی:
کانتر گرم برقی یکی از مهم ترین دستگاههای خط سلف سرویس میباشد .این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود است.این محصول وسیله ای است که مورد استفاده تمام خطوط سلف سرویس و رستورانها میباشد.
در کانترهای آریا استیل نوین سیستم به کار رفته به این صورت میباشد .
علاوه بر تازه ماندن غذا در بنماری باعث میشود که گرمای موجود به مدت بیشتری بین قسمت رویه و زیرین غذا به صورت هماهنگ پخش شود .
همین امر باعث کاهش مصرف انرژی و مرغوبیت غذا میشود.
اصول کار کانتر گرم برقی به اینصورت میباشد که آبی که در داخل مخزن قرار دارد شروع به گرم شدن میکند.
این آب گرم در سطح زیرین بنماری میرود و باعث گرم شدن بنماری و سپس باعث گرم شدن غذا میشود.
در سیستم طراحی گروه آریا استیل نوین این آب گرم با انرژی کمتر به مدت گرم میماند.
09120306906_02156577202
برچسب ها :کانتر گرم سلف سرویس
کانتر گرم گازی بهترین وسیله برای گرم و تازه نگه داشتن انواع غذا در رستوران ها میباشد.کامل کننده هر نوع خط سلف سرویس نیز در هتل ها و رستوران ها میباشد.این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.
سایزهای کانتر گرم گازی بسیار ساده میباشد.
عملکرد کانتر گرم گازی بسیار ساده میباشد.دارای یک شعله خطی بسیار عالی میباشد.حرارت از طریق این شعله خطی به وان آب وارد میشود.آب وان شروع به گرم شدن و بخار شدن میکند.این بخار و گرمای حاصل به سطح زیر بنماری ها وارد میشود.
این امر باعث گرم و تازه ماندن غذاهای داخل بنماری میشود.در قسمت پشتی کانتر از یک درب کشویی استفاده شده است.میتوان از این فضا برای نگهداری وسایل رستوران استفاده کرد.در مدل های سفارشی تر میتوان از المنت و شعله یکجا استفاده کرد.در مواقعی که مشکل قطع برق بوجود آید میتوان از شعله گازی استفاده کرد.
همچنین در مواقعی که گاز قطع شود میتوان از المنت برقی استفاده کرد.بیشتر برای محیط هایی که مشکل قطع برق و گاز را دارند بسیار مورد استفاده قرار میگیرد.این محصول به صورت سفارشی تهیه و تولید شده است.دارای مدل های مختلف از قبیل همراه با رف و شیشه و یا بدون رف و شیشه میباشد.
کانتر گرم گازی در رستوران ها نیز مورد استفاده قرار میگیرد.بیشتر این محصول در رستورانهای سلف سرویس مورد استفاده قرار میگیرد.قرار دادن انواع غذا های سلف سرویس و غذا های گرم در بن ماری ها با مدت زمان گرمایش بالا تر را در پی دارد.
در رستوران هایی که غذاهایی مانند آش و حلیم و سوپ را نیز دارند بسیار مورد استفاده قرار میگیرد.در بن ماری های 1/1 انواع آش و حلیم و برنج را قرار میدهند.با گرمای بالا و نگهدارندگی بسیار عالی میباشد.
در رستوران ها و کترینگ ها نیز این امر اتفاق می افتد.در کترینگ ها که تعداد سفارش غذا بسیار بالا میباشد از این کانتر استفاده میشود.انواع خورشت ها و برنج را داخل لگن بنماری های 1/1 قرار میدهند.سپس از طریق آب گرم شده در پایین بنماری توسط المنت ها یا شعله ها نیز این محصول شروع به گرم شدن میکند.
احتمال سوختن و ته دیگ شدن غذا نیز وجود ندارد چون حرارت به صورت بخار آب و غیر مستقیم به برنج ها و خورشت ها دمیده میشود.این امر باعث ماندگاری بالای غذاها و بیشتر گرم ماندن آن ها نیز میشود.
کانتر گرم گازی سلف سرویس با بهترین قیمت و کیفیت در تجهیزات آشپزخانه صنعتی آریا استیل نوین موجود میباشد.بهترین و معهم ترین وسیله برای قرار گرفتن در خط سلف سرویس کامل میباشد.مکمل آن انواع کانتر نوشیدنی و کانتر سرد و کانتر قاشاق چنگال نیز قرار میگیرد.
این محصول برای گرم و تازه نگهداشتن انواع غذاها و پیش غذاهای مورد استفاده در تالار ها قرار میگیرد.برای گرم نگه داشتن انواع برنج/خورشت/کباب/جوجه/سوپ/آش/بغل غذا ها و دسر های گرم مورد استفاده قرار میگیرد.
مدل های دیگر این کانتر دارای شلف جلوی کار میباشند.معمولا برای قرار گرفتن در خط های سلف سرویس مورد استفاده قرار میگیرد.مشتریان میتوانند ظروف و یا بشقاب های خود را بر روی شلف ها و ریل ها قرار دهند.ریل های 30 سانتی و 40 سانتی در مدل های بسیار عالی و زیبا تهیه و تولید میشوند.
قیمت کانتر گرم طرح آریا استیل در تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود آریا استیل نوین بسیار عالی میباشد.از این محصول بیشتر در خطوط سلف سرویس مورد استفاده قرار میگیرد.این محصول به دو صورت گازی و برقی مورد استفاده قرار میگیرد.این دستگاه وسیله ای برای گرم نگهداشتن انواع مواد غذایی در خط سلف سویس استفاده میشود.
روش عملکرد این دستگاه به اینصورت میباشد که آبی که در مخزن پایینی آن قرار دارد شروع به داغ شدن میکند و گرما به بنماری های بالا منتقل میشود و باعث تازه ماندن غذا و مواد درون انها میشود.
این گرما از طریق بخار آب به سطح زیرین لگن ها برخورد میکنید و باعث گرم شدن بنماری ها میشود.این گرما از طریق بنماری ها به غذاهای داخل بنماری منتقل میشود.این انتقال گرما باعث گرم و تازه ماندن غذای داخل بنماری میشود.
قیمت کانتر گرم طرح آریا استیل همیشه بر مبنای کیفیت و بهترین نرخ و صرفه جویی در مصرف انرژی قرار میگیرد وکپی برداری از روی عکس نیز نمیتواند باعث شود که محصولات آریا استیل نوین مشابه نیز داشته باشند.