فر شیرینی پزی خانگی 4 سینی بهترین وسیله برای پخت انواع شیرینی در کارگاههای تولیدی و مصارف خانگی میباشد.این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات قنادی و تجهیزات فست فود میباشد.دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد.
عملکرد فر شیرینی پزی خانگی یا فر قنادی بسیار ساده و درعین حال مهم میباشد.
ابتدا باید از وصل بودن برق و گاز به دستگاه اطمینان حاصل نماییم.سپس دستگاه را توسط دکمه کاربرات روشن میکنیم.با نگه داشتن چند ثانیه ای دستگاه گاز را روشن میکنیم.
سپس که برنر ها شروع به روشن شدن کردند و دستگاه شروع به داغ شدن کرد میتوان کلید برق دستگاه را روشن کنیم تا برق در مدار قرار بگیرد.پس از آن دمای مناسب را ازطریق نمایشگر دیجیتال و یا همان ترموستات به دستگاه وارد میکنیم.
پس از تنطیم دمای مناسب میتوانیم تایمر دستگاه را نیز تنظیم کنیم.با تنظیم کردن تایمر فر شیرینی پزی زمان پخت را برای دستگاه تنظیم مینماییم.زمان پخت با توجه به مواد داخل فر مشخص میشود.با توجه به نوع شیرینی یا فینگر فود داخل فر مشخص میشود.
دستگاه در هر دمایی که تنطیم شود هیچ اتلاف گرمایی به بیرون ندارد.عایق بندی بسیار عالی از پشم سنگ باعث جلوگیری از هدر رفتن گرما و داغ شدن دستگاه میشود.پس اغز اتمام کار به مدت 10 دقیقه فن سیرکولیشن را روشن گذاشته تا دستگاه خنک شود.
فر شیرینی پزی بهترین وسیله برای پخت انواع شیرینی و فینگر فود و حتی پیتزا میباشد.این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.دارای رویه استنلس استیل 430 خشدار ضخامت 0/8 میباشد.
نان خامه ای یکی از شیرینی های پرطرفدار در هر قنادی میباشد.امروزه نیز میتوان این شیرینی محبوب را در خانه نیز تهیه کرد.با ما در ادامه طرز تهیه این محصول را ببینید.
مواد لازم برای تهیه نان خامه ای
ابتدا کره و شکر و آب را بر روی حرارت قرار میدهیم تا ذوب شوند.وقتی آب به جوش رسید منتظر میمانیم تا چند قل بزند و آرد را به یکباره اضافه میکنیم.تا خمیرش مثل حلوا در ظرف جمع شود.بعد از چند ثانیه از روی حرارت بر میداریم و در ظرف دیگر میریزیم تا به مدت 1 الی 2 ساعت خنک شود.
در این مرحله فر شیرینی پزی را به دمای 200 درجه سانتیگراد برسانید.چون حتما قبل از اینکه نان خامه ای را داخل فر قرار دهیم باید فر از قبل گرم شده باشد.در ظرف دیگری تخم مرغ ها را با همزن دستی هم بزنید به طوری که از لختی در بیاید. خمیر آماده شده را با همزن برقی هم بزنید و بعد از کمی همزدن تخم مرغ ها را کم کم در چند مرحله به خمیر اضافه کنید تا کاملا جذب خمیر شوند.
در هر مرحله تخم مرغ ها را حدود 3 الی 4 دقیق با خمیر هم بزنید.خمیر کاملا کشدار و براق میشود.در مرحله آخر هم زدن نیز کمی بیکینک پودر و وانیل اضافه کنید تا هم پفدار شود و هم بوی بد تخم مرغ گرفته شود.
خمیر آماده شده را داخل قیف بریزید ، کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر نان ها را با فشار قیف به اندازه یک گردو داخل سینی با فاصله بچینید.
اگر بخواهید نان خامه ای های بزرگتر درست کنید باید فشار بیشتری به قیف بدهید .
نان خامه ای باید به مدت نیم ساعت با دمای 200 درجه پخته شود و حجمش دو تا 3 برابر شود. نان خامه ای پخته شده باید پوک و توخالی باشد.
بعد از سرد شدن ته نان ها را سوراخ کوچکی ایجاد کنید تا بتوانید خامه را داخل آن پر کنید.
در مرحله بعدی باید خامه را درست کنیم.خامه قنادی را با همزن هم میزنیم تا کاملا پف کند.خامه پف کرده را توسط یک قیف از سوراخ ایجاد شده در نان داخل نان ریخته تا کاملا پر شود.
نان خامه ای های آماده شده را می توانید با شکلات کاکائو یا سفید ذوب شده تزیین کنید وحدود 1 تا 2 ساعت در یخچال نگه دارید تا خیسی خامه نان ها را نرم کند و بعد نوش جان کنید.
اگر مثل دستور گفته شده عمل کنید نان خامه ای های شما عالی خواهد شد.
نکات مهم:
طرز کارکرد فر شیرینی پزی بسیار مهم میباشد.ابتدا باید از وصل بودن برق و گاز به دستگاه اطمینان حاصل نماییم.سپس دستگاه را توسط دکمه کاربرات روشن میکنیم.با نگه داشتن چند ثانیه ای دستگاه گاز را روشن میکنیم.
سپس که برنر ها شروع به روشن شدن کردند و دستگاه شروع به داغ شدن کرد میتوان کلید برق دستگاه را روشن کنیم تا برق در مدار قرار بگیرد.پس از آن دمای مناسب را ازطریق نمایشگر دیجیتال و یا همان ترموستات به دستگاه وارد میکنیم.
پس از تنطیم دمای مناسب میتوانیم تایمر دستگاه را نیز تنظیم کنیم.با تنظیم کردن تایمر فر شیرینی پزی زمان پخت را برای دستگاه تنظیم مینماییم.زمان پخت با توجه به مواد داخل فر مشخص میشود.با توجه به نوع شیرینی یا فینگر فود داخل فر مشخص میشود.
دستگاه در هر دمایی که تنطیم شود هیچ اتلاف گرمایی به بیرون ندارد.عایق بندی بسیار عالی از پشم سنگ باعث جلوگیری از هدر رفتن گرما و داغ شدن دستگاه میشود.پس اغز اتمام کار به مدت 10 دقیقه فن سیرکولیشن را روشن گذاشته تا دستگاه خنک شود.
قیمت گرمخانه غذا آریا استیل بسیار عالی میباشد.مهم ترین وسیله برای گرم نگه داشتن انواع غذا گرمخانه غذای صنعتی میباشد.گرمکن برقی 70 نفره با ظرفیت های مختلف زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.در ادامه به توضیح انواع گرمکن و ظرفیتها و نحوه کارکرد آن میپردازیم.نمونه های مشابه را اینجا ببینید.
گرمخانه غذا دارای دو مدل گازی و برقی میباشند.مدل برقی برای گرم نگه داشتن غذا در مدارس,ادارات و دانشگاهها استفاده میشود.این دستگاه از رویه استیل 430 خشدار و داخل از گالوانیزه تشکیل شده است.در مدل برقی ظرفیت های 30/50/70/90/100 نفره موجود میباشد.این مدل 70 نفره سفارشی میباشد.قیمت گرمخانه غذا
این مدل عایق گرما بوده و از سه لایه پشم سنگ عایق بندی شده است و به هیچ وجه گرما را از بدنه دستگاه به بیرون انتقال نمیدهد.این امر سبب صرفه جویی در مصرف برق میشود.قیمت بسیار مناسب.
گرمکن غذا اداری برقی محافظ جان یا محافظ برق میباشد برای جلوگیری از برق گرفتگی میباشد.دارای ترموستات برای قطع و وصل جریان میباشد.گرمکن هفتاد نفری کاملا سفارشی برای مدارس و ادارات طراحی شده است.در کل هر مکانی با تعداد افراد بالا نیاز به این گرمخانه دارند.
گروه صنعتی آریا استیل نوین در طراحی تجهیزات آشپزخانه صنعتی همیشه میزان مصرف را در نظر میگیرد و برای شما مدلهای کم مصرف را در نظر میگیرد.در این مدل نیز این موضوع را در نظر گرفته است.
گرمکن غذا صنعتی دارای مدل های مختلفی میباشد.این محصول در سایز های 20/30/50/100 نفره موجود میباشد.البته میتوان محصول را در مدل های سفارشی تر نیز تهیه و تولید کرد.مدلهایی از قبیل گرمکن غذا 70 نفره یا 60 نفره نیز میتوان تولید کرد.
پس بهتر است که در سایز های بالا به علت گرما رسانی کمتر المنت برقی از مدل گازی استفاده نمود.این محصول دارای عایق بندی سه جداره پشم شیشه و پشم سنگ میباشد.ورق استفاده شده در داخل کار از گالوانیزه 1 میل میباشد.
_تلفن جهت مشاوره و تماس با ما:09122898915_09120306906 میباشد.
آریا استیل نوین
از فریزر میز کار در تجهیزات آشپزخانه های صنعتی وفست فودها استفاده میشود.به این جهت که علاوه بر استفاده از این محصول به عنوان وسیله سرد کننده و نگهدارنده مواد غذایی میتوان از آن استفاده کرد. تولید شده از جنس استیل می باشد.از این محصول در رستوران ها ,کترینگها و فست فودها بسیار استفاده میشود.مدلهای مشابه را از اینجا ببینید.
قیمت فریزر میز کار بسیار بصرفه تر از یک فریزر و یک میز کار میباشد.این دستگاه تلفیق دو دستگاه مجزا میباشد.اما شما قیمت یک دستگاه مقرون بصرفه را پرداخت میکنید.گروه صنعتی آریا استیل نوین برای تولید بهترین دستگاهها و مقرون بصرفه ترین فریزر های میز کاری برنامه داشته است.علاوه بر یمت مناسب با بهترین متریال مواد اولیه تولیدات خود را عرضه مینماید.نمونه های دیگر فریزر را اینجا ببینید.
فریزر صندوقی بهترین وسیله در گروه سرمایشی آریا استیل میباشد.فریزر میز کار
با تولید سرمای منفی 18 درجه بسیار مطلوب نوعی سردخانه بسیار مناسب برای فست فودها میباشد.این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.در این فریزر به صورت صندوقی از بالا باز میشود و مناسب برای انبار بستنی و گوشت و مرغ میباشد.از این رو این مدل را در انبارهای بستنی,انبار مرغ و ماهی و گوشت استفاده میکنند.
گروه تولیدی آریا استیل نوین پیشرو در طراحی و فروش فریزر میز کاری در وسایل سرمایشی میباشد.
فروش این محصولات در قسمت کترینگها و رستورانهای با فضای کار محدود بسیار عالی میباشد.چون علاوه بر فضای کم کارایی بسیار عالی را در بر دارد.برای خرید این محصول بسیار عالی با مشاوران آریا استیل نوین تماس حاصل فرمایید.این گروه با مشاوره رایگان برای مشتریان پاسگوی سوالات شما میباشد.برای خرید این محصول یک هفته زودتر تماس حاصل فرمایید.
شماره تماس پشتیبانی و فروش:09362898915__09122898915_ میباشد.
سرخ کن اتوماتیک آریا استیل نوین بهترین وسیله برای هر فست فود میباشد.دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد.این محصول زیر مجموعه تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.
عملکرد سرخ کن دوسبده اتومات بسیار عالی میباشد.به اینصورت که روغن را داخل دستگاه میریزیم و سپس فندک دستگاه را زده و دستگاه را روشن میکنیم.حرارت از طریق کوره به صورت غیر مستقیم به روغن وارد میشود.این امر حرارت غیر مستقیم باعث جلوگیری از سوختن روغن میشود.
وان استفاده شده در این محصول وان نگیر ضخامت 1.5 میل میباشد.طراحی بسیار عالی و جدید باعث ماندگاری روغن بیش از 50 روز را دارا میباشد.بعد از رسیدن حرارت به 130 درجه سانتی گراد و یا حرارت دلخواه به صورت ترموستاتیک و اتومات حرارت قطع میشود.
پس از کار با روغن و پایین آمدن درجه حرارت به صورت اتومات این حرارت دمیده میشود و دوباره روغن به درجه حرارات دلخواه باز میگردد.این امر باعث افزایش ماندگاری روغن و کاهش مصرف انرژی و جلوگیری از سوختن روغن میشود.در پایان شیر تخلیه 1.5 اینچی تمام روغن را در کمترین زمان ممکن خالی میکنیم.
مشخصات فنی